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后勤处对食堂、超市、澡堂、理发店及水果店进行联合检查

发布时间:2014-03-24 来源: 点击数:

 

2014319日下午,学院后勤处各位处长和各科室科长、宣传统战部、学生工作处、安全保卫处、学生伙委会成员对学院的餐饮服务行业进行了一次联合大检查,通过看现场,查资料,对后勤处餐饮中心职责范围内所涉及的重点部位,关键环节,主要场所、运行记录、规章制度等进行了大检查,本次检查的目的,是为了进一步强化食品安全的责任意识,提升制度执行力度,不断提升管理水平,服务质量和师生满意度,全面推进“平安后勤、质量后勤、和谐后勤、文化后勤”四项工程。

本次检查的内容主要对食堂的食品留样,索证索票管理,清洗消毒,卫生情况,食品添加剂的使用情况,食用油质量监控措施,废弃油脂管理,食品制作过程和管理,饭菜及超市的价格和质量等方面进行了全面的检查,检查组人员一致给予好评。

通过本次的联合检查,发现了一些需要整改方面,一是学生伙委会成员提出的售半份菜的要求,二是打饭拥挤现象需改变。

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